Kozí sýr s kopřivou, 200g

Mladý kozí sýr je v tomto případě obohacen o lístky mladých, křehkých a svěžích kopřiv. Ostrou a nepříjemnou chuť nehledejte. Sýr je lahodný a kopřivová příchuť pouze harmonizuje chuť mladý kozy.

Náš tip: Tento sýr je vynikající jen tak, k vínu. Bude ale dobrý do všech zeleninových salátů, na obložené talíře a možná i na výrobu pomazánek.

Tip sommeliéra: K tomu sýru se výborně hodí bílé víno, jako například Sauvignon či Veltlínské zelené. My vám doporučujeme francouzské víno Roquefort, které se skládá z odrůd Sauvignon a Sémillon.