Pesto červené, 200g

Pesto Rosso je sýr plný lahodných, červených rajčat a čerstvých italských bylinek – oregana a česneku. Vzhledem k jeho jasně červené barvě a skvělé chuti Pesto Rosso vzrušuje všechny vaše smysly. Sýraři si pro jeho výrobu vybírají to nejlahodnější Goudu, nádherně vyzrálá rajčata a kvalitní bylinky. Gouda se vyrábí podle tradiční holandské receptury a zraje přirozenou cestou. Holandský sýr Gouda-rajče pesto je plný slunce a fantastických chutí. Do lahodné Goudy se přidávají především sušená rajčata, a pak také piniové oříšky a olivový olej. To spolu s se sýrem vytváří symbiózu chutí a činí z něj krále mezi ochucenými sýry.

Náš tip: Gouda Pesto roso nesmí chybět na žádných sýrových mísách. Je ale výborná i na těstoviny a různé úpravy rýže. Díky krásné barvě a příjemné chuti ji milují děti.

Tip sommeliéra: Ačkoliv je sýr červený, vy si k němu dejte víno bílé. Doporučujeme suché, lahodné, jako je například Chardonnay od Gerarda Deparideu.