Pánský balíček bez vína

Dodavatelé: Jean Brunet, Via Delicia, Zijerveld

Francouzská sušená klobása

Sušené francouzské klobásy jsou vyrobeny z vepřového masa (podíl vepřového se pohybuje mezi 70 a 98%, záleží na typu klobásy). Podle chuti je vepřové maso smíšené i s jinými druhy mas – srnčí, kančí nebo kachní, s plody ovoce (borůvky, fíky nebo suché plody jako ořechy či kaštany) anebo se sýrem.

Všechny klobásy jsou vyrobené ve Francii, v regionu Auvergne. Region Auvergne je rozsáhlou chráněnou přírodní rezervací, oblastí v centru Massif Central, která je nazývána zelenými plícemi Francie. Tamní uzenáři striktně dodržují postupy výroby. Už několik generací přísně tají své receptury tak, aby nikde nemohl vzniknout falzifikát.

Cheddar cca 200g

Britský, kvalitní a neskutečně dobrý. Takový je náš Cheddar. Je zalitý ve vosku a má několik příchutí. Na výběr jsou tyto druhy: cheddar extra uleželý, cheddar s bílým portským vínem a brandy, cheddar s brusinkami, cheddar s bylinkami a česnekem, cheddar s chilli papričkami, cheddar s nakládanou cibulkou, cheddar s whisky a cheddar uzený na dřevě.

Teriny od firmy Jean Brunet (180g a 90g)

Francouzská značka Jean Brunet je dlouholetý výrobce širokého portfolia velmi kvalitních produktů bez jakýchkoliv umělých přísad podle tradičních receptur, které lze použít i na bezlepkovou dietu. Výroba sahá až do roku 1895.
Terina je tradiční pokrm z masa původem z Francie. Připravuje se ze směsi vepřového, telecího nebo drůbežího masa, ale také z kachních či husích jater. Tento druh obsahuje větší kousky masa, než je tomu u klasické paštiky.

Kachní paštika Via delicia

Paštika z kachního masa a kachních jater, doplněná o jablíčka a restovanou cibulku, připravená na základě receptu z roku 1925

Olivový olej 500ml

Extra panenský olivový olej, lisovaný za studena. Z důvodu hledání nového dodavatele si dovolíme dočasně nahradit lahvičku olivového oleje balíčkem oliv bez pecky. Důvodem absence je loňský extrémní nárůst cen krétského oleje, kdy místní dodavatelé využili  propadu výroby oleje v Itálii, kde velká část plantáží shořela.

Polli zelené olivy bez pecky

Skvělé italské, velké zelené olivy.  Neodmyslitelně patří k těm nejlepším italským vínům jako chuťovka.

Mořská sůl  75g

mořská sůl z Kypru s bazalkou, se hodí snad do každého jídla

olivy s chilli a oregánem 150g

Mix řeckých černých a zelených oliv s peckou, chilli a oregánem